AOVE TERRAS GIGURRAS. Finca Sesmil. Botella 500ml

Aceite de Oliva Virgen Extra de categoría superior obtenido directamente de aceituna y solo mediante procedimiento mecánicos. Producción limitada.

Botella de 500 ml

Dice la leyenda que durante la época en la que el Emperador Augusto gobernaba en Roma y explotaban los recursos mineros de las Terras Gigurras (As Médulas y Montefurado), 6.000 legionarios estuvieron ubicados en la zona encima de Montefurado para salvarguardar los intereses del imperio. De ahí nace el nombre de la población de sesmil,donde se ubican los olivos de origen centenario del que obtenemos este AOVE. Es un Aceite elaborado con variedades autóctonas y naturalizadas procedentes de la finca de un pequeño productor, de variedades galegas exclusivas.

Obtenido a partir de un primer prensado en frío, que permite mantener todas sus características organolépticas y resaltar sus aromas y notas particulares:

• COLOR: Verde-oliva intenso con irisaciones amarillentas
• AROMA EN NARIZ: Frutado verde intenso y persistente
• EN BOCA: destaca un primer toque amargo inicial, de intensidad moderada a alta, para luego producir una impresión picante envolvente

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